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2024
Recommandé
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2024
Etablissement haut de gamme avec terrasse panoramique à Bordeaux, proposant une cuisine gastronomique, bistronomique, et un bar.
Adresse emblématique sur la place de la Bourse, le Gabriel offre un panorama exceptionnel sur la ville. Dans ce luxueux écrin du XVIIIe siècle, trois espaces vous accueillent : le bar à vins et cocktails avec terrasse ouverte, l'Observatoire, restaurant gastronomique étoilé à la carte inventive et raffinée, et le 1544, bistrot où les produits régionaux sont à l'honneur (caviar d'Aquitaine, huîtres du banc d'Arguin...). Gardez de la place pour le chariot de desserts !
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Avis des membres sur LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT
4.1/5
51 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Visité en décembre 2023
We came expecting to eat at a Michelin star restaurant, but ended up eating at the bistro. Service was lacking attention to detail, but overall food was very well cooked and presented.
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Visité en décembre 2023
Delicious food and superb wine pairings. We loved every minute of it
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Visité en novembre 2023
Sublime!
Los platillos fantásticos, deliciosos y muy bien presentados! Parecen obras de arte en color y sabor.
Muy lindo lugar y bien ubicado frente al río. La recomendación del sommelier excelente!
Los platillos fantásticos, deliciosos y muy bien presentados! Parecen obras de arte en color y sabor.
Muy lindo lugar y bien ubicado frente al río. La recomendación del sommelier excelente!
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Benjamin C.
Visité en novembre 2023
Excellente expérience.
Personnel charmant.
Décors très intimiste, cosy, j'ai beaucoup apprécié.
Les plats sont bien mis en valeur, mention spéciale aux services (cf photo). La qualité est vraiment au rdv, un des (sinon le ?) meilleur risotto que j'ai mangé.
L'accord met-vin (un peu cher, mais la sélecti
Une de mes meilleurs adresses pour l'instant.
Personnel charmant.
Décors très intimiste, cosy, j'ai beaucoup apprécié.
Les plats sont bien mis en valeur, mention spéciale aux services (cf photo). La qualité est vraiment au rdv, un des (sinon le ?) meilleur risotto que j'ai mangé.
L'accord met-vin (un peu cher, mais la sélecti
Une de mes meilleurs adresses pour l'instant.
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Questions fréquentes :
LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT compte 51 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT en cliquant ici
LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT se situe au 10, Place de la Bourse , 33000 Bordeaux
Lundi
19:30 - 21:15
Mardi
19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:15
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Si le cadre et le personnel sont irréprochable, la carte s'est réduite drastiquement, sans que cela explique une montée en gamme des plats proposés : bons, comme d'habitude. Les desserts, en revanche, sont très quelconques. Et que dire de l'addition : incohérente. Pour la 1ere fois de ma vie, je suis insatisfaite du montant payé.
Et j'ajouterais que relancer 4 fois ses clients ayants réservé et déjà payé la cation de 60€ nous à paru abusif.
Bref, déçus du nouveau chef et de la gestion du Gabriel.