Résultats Restaurant de cuisine française à Bordeaux

LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

Cuisine française €€€
4/5
52 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

Y aller et contacter

Carte de l'emplacement de l'établissement
10, Place de la Bourse, 33000Bordeaux, France Voir sur la carte
05.56.30.00.80
Améliorer cette page
2025
Recommandé
2025

Établissement haut de gamme avec terrasse panoramique à Bordeaux, proposant une cuisine gastronomique, bistronomique, et un bar.

Adresse emblématique sur la place de la Bourse, le Gabriel offre un panorama exceptionnel sur la ville. Dans ce luxueux écrin du XVIIIe siècle, trois espaces vous accueillent : un bar à vins et cocktails avec terrasse ouverte ; un restaurant gastronomique étoilé, l'Observatoire, à la carte inventive et raffinée ; un bistrot, le 1544, qui met les produits régionaux à l'honneur (caviar d'Aquitaine, huîtres du banc d'Arguin...). Gardez de la place pour le chariot de desserts !

Lire la suite

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Merci pour votre aide, cliquez-ici pour nous en dire plus sur votre expérience.
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Bordeaux
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Achetez votre badge télépéage
Location bateau
Hébergements & séjours
Trouvez un hôtel
Bons plans Vol + Hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
Activez votre VPN
Demandez votre visa
Assurance voyage

Avis des membres sur LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

4/5
52 avis
Envoyer une réponse
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, il a été validé par l'équipe du Petit Futé. Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, en attente de validation, vous recevrez un e-mail dès qu'il sera validé.
Romain C.
Romain C.
Visité en juin 2023
Ma compagne et moi sommes allés récemment à l'Observatoire du Gabriel à Bordeaux et nous avons été très satisfaits de notre expérience culinaire. La cuisine était très raffinée et délicate, et nous avons passé un bon moment à savourer nos plats. Cependant, le sommelier nous a mis mal à l'aise lors de la sélection du vin. Il nous a proposé un vin à un centaine d’euro et été agacé que nous lui demandions un vin moins cher en prétextant que ça ne conviendrait pas avec notre demande et en disant haut et fort « avec votre budget ça va être compliqué ». Malheureusement, ce genre de comportement s'est répété tout au long du service et cela a gâché notre expérience.

En conclusion, l'Observatoire du Gabriel à Bordeaux offre une cuisine raffinée et délicate qui en ravira plus d'un. Cependant, le comportement du personnel, notamment du sommelier, nous a vraiment déçu et vous devriez l'avoir à l'esprit avant de réserver une table.
Lire la suite
Simone (.
Simone (.
Visité en juin 2023
Impossible d'être déçu par une telle expérience. tout est parfaitement à sa place, l'ambiance est chaleureuse et accueillante, le personnel superbe et attentif à chaque détail, et évidemment la cuisine est d'un niveau superfin, chaque plat est méticuleusement étudié pour laisser un souvenir à chaque bouchée, ce n'est pas besoin d'éloges supplémentaires, et il est écrit par une personne qui n'aime pas manger du poisson régulièrement.
Si vous venez à Bordeaux et que vous aimez la cuisine de ce niveau, je dirais que c'est un incontournable !
Lire la suite
Pa
Pa
Visité en juin 2023
Top ! Cuisine et service parfaits, notamment notre jeune sommelier du soir Raphaël, qui a su nous conseiller à merveille sur le choix du vin.
Voyage gustatif garanti !
Lire la suite
Ross
Ross
Visité en juin 2023
Belle expérience. Je ne comprends pas tous ces avis négatifs. Le service était excellent, tout le monde semblait heureux d'être là. La nourriture était incroyable et créative. J'ai eu le menu saturne qui était tous des plats de poisson et j'ai été époustouflé par toutes les saveurs uniques créées par les ingrédients familia.
Lire la suite
audrey f.
audrey f.
Visité en mai 2023
Nous sommes aller dîner à plusieurs reprises au Gabriel et c’est de mieux en mieux! Nous sommes toujours émerveillés par la cuisine du chef qui est délicieuse. Le service est très professionnel et agréable. Certes, cela a un coût mais quand on voit toutes les préparations et le personnel qui est aux petits soins, c’est en accord. Je recommande ce restaurant les yeux fermés.
Lire la suite
Voir plus d’avis

Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires

Questions fréquentes :

LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT compte 52 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT

LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT se situe au 10, Place de la Bourse , 33000 Bordeaux

Lundi
19:30 - 21:15
Mardi
19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:15
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Bordeaux (33000)

Actualités, visites, guides...
Carte adresse selection

Les meilleurs à Bordeaux et autour

Envoyer une réponse