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Cuisine fraîche, bio et issues des cultures locales dans un restaurant à Bordeaux proposant des tartines.
Tante Charlotte ne plaisante pas avec la cuisine et encore moins avec la qualité de ses produits ! Tout est frais, bio et issu des cultures locales autant que possible, c'est l'engagement d'Arnaud et Arnaud-Olivier, les patrons véritables amoureux de gastronomie. Le cadre est chic et délicieusement rétro. La spécialité de Tante Charlotte, ce sont les tartines : au fromage, au saumon fumé ou fermières, toutes accompagnées d'une salade fraîche. Les plats fleurent bon le retour de marché à l'image du dos de cabillaud en croûte de pain d'épices, tagliatelles et compotée de tomates fraîches ou encore le faux filet de bœuf sauté et sa délicieuse pomme purée au fouet. Le restaurant met un point d'honneur à élaborer des desserts à tomber comme la charlotte et sa chantilly à la fleur d'oranger, la brioche perdue nature ou flambée au rhum ambré... La carte des vins est le fruit d'une sélection rigoureuse qu'ils soient bordelais ou non.
Avis des membres sur TANTE CHARLOTTE
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Questions fréquentes :
Vous serez accueillis d'une manière chaleureuse.
Tout est fait pour vous sentir unique. Vous n'êtes pas un client mais un invité.
La cuisine est savoureuse, les conseils en vin sont justes et précis. La charlotte paraît énorme en fin de repas mais est d'une légèreté incroyable.
En résumé, réservez, entrez et laissez vous porter.
Merci encore.
Nous avons adoré cette ambiance tamisée et aussi chaleureuse que le service en salle
Les plats sont gourmands même s'ils manquaient une pointe de perfectionnement sur la cuisson du poisson ou sur les goûts du camembert au chorizo/abricot
Merci pour ce délicieux moment! Nous reviendrons avec un immense plaisir
Les choix sont résonné ce qui prouve une qualité des produits pour passer un moment agréable