Résultats Restaurant Gastronomique à Bordeaux

CENT33

Gastronomique • €€
5/5
• 27 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
133, rue du Jardin Public, 33000Bordeaux, France
•
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05.56.15.90.40
2024
Recommandé
• 2024

Des plats servis en centre de table dans un restaurant du chef grenoblois Fabien Beaufour à Bordeaux.

Le chef grenoblois Fabien Beaufour a pris ses aises dans cet espace lumineux, contemporain et aéré. Son concept : partage et convivialité. Pour les menus Découverte et Signature en 6 et 8 services, les plats sont posés au centre de la table en portions « dégustation ». La carte, qui suit le rythme des saisons, est courte, inventive et pleine de saveurs. La pièce originale de cette cuisine ? La robatayaki, foyer de feu de bois utilisé au Japon pour la cuisson, mais aussi pour chauffer les pêcheurs sur leur bateau. Le chef y cuit les poissons à la perfection...

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Avis des membres sur CENT33

5/5
27 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Philippe D.
Philippe D.
Visité en décembre 2023
Plats d'une qualité et d'une recherche des goûts impeccables. La vaisselle est originale et magnifique quoique les fourchettes peu pratiques. Concernant le service il est impeccable, trop bien presque : on est débarrassé trop vite, le cocktail de ma conjointe a été enlevé avant même qu'elle l'ait terminé et un de ses plats également. Laissez un chouïa plus de temps s'il vous plaît. On nous a resservi également une bouteille d'eau pétillante (payante) automatiquement sans nous demander.
Sinon les 6 plats du service découverte sont très bons et on touche à l'excellence avec les noix de St jacques.
Merci pour ce bon moment, nous reviendrons.
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Cory M.
Cory M.
Visité en décembre 2023
Positively amazing
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nicolas l.
nicolas l.
Visité en décembre 2023
Très belle expérience pas, super équipe qui s occupe bien de nous avec un service rapide, de très beaux conseils sur les accords mets et vins, une cuisine originale faites par un chef exceptionnel !!!
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Benoit M.
Benoit M.
Visité en décembre 2023
Une très belle expérience et une cuisine recherchée
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Marina M.
Marina M.
Visité en décembre 2023
Amazing experience
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Questions fréquentes :

CENT33 compte 27 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de CENT33 en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CENT33 en cliquant ici

CENT33 se situe au 133, rue du Jardin Public , 33000 Bordeaux

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 23:00
Samedi
12:30 - 13:30 et 19:30 - 23:00
Dimanche
Fermé

Bordeaux (33000)

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