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Restaurant raffiné à Bordeaux proposant une cuisine inventive et des vins bio.
Quel bel établissement que celui des trois compères du Bô-Tannique... Dans la salle à manger spacieuse, les tables dressées sont espacées les unes des autres pour savourer son repas en toute intimité. La carte est inventive et teintée d’exotisme, à l’image du cabillaud aux épices douces, dahl de lentilles corail, écume au lait de coco, ou de la volaille rôtie, achards de choux et haricots verts, sauce poulette corsée. Formés chez les meilleurs, les chefs proposent une cuisine raffinée mais accessible, ainsi qu'une sélection de vins en biodynamie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BO-TANNIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un peu chaud à l’intérieur en période de chaleurs, un peu d’attente mais restau agréable et bonne cuisine ouverte
Personnel très sympathiques
"l'œuf" en entrée, un délice et une très très belle entrée en matière.
Le sorbet basilique, une explosion en bouche!!!
Le chef est très à l'écoute.
Je recommande vivement