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Avis L'OISEAU BLEU Bordeaux
Avis des membres sur L'OISEAU BLEU
4.7/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'OISEAU BLEU
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Très beau cadre au décor sobre, l’accueil et la présentation des plats étaient top.
Pour le repas tout était délicieux que ce soit les amuses bouches, les mignardises ou les plats.
Les vins choisis (notamment le vin de France du chablis) se marient parfaitement avec tout !
Ça donne envie d’y revenir rapidement !
L'accueil est souriant, l'ambiance simple et apaisante.
Nous avons été bluffés par l'accord mets et vins du menu Plaisir des Sens et notamment par l'accompagnement très agréable et très pro de Brice, un sommelier très prometteur. Il a su trouver les accords parfaits avec des plats d'une finesse, d'une saveur et d'un équilibre sensoriel réjouissants.
Nous aurions apprécié de pouvoir féliciter le chef.
Merci pour cette expérience.
Les plats sont fins et bien travaillés, ça peut paraître léger mais au final le menu est bien proportionné !
Le service est parfait, souriant, compétent. Je reviendrai.
Je recommande vivement
Le seul bémol était la température dans la salle de restaurant qui était très froide à l’accueil et qui ne s’est pas trop réchauffée en suivant et pas de petit plaid disponible…????
Concernant la cuisine que dire mis à part bravo ! Équilibre parfait des canapés aux mignardises, une expérience qui représente bien ce qu'est un restaurant étoilé.
Service au top ????
Des plats aussi beaux que bon ❤️ merci au chef ????????
Cuisine savoureuse
Régal visuel et gustatif
Personnel charmant et accueillant
Endroit chaleureux avec des tables espacées
Vaisselles raffinées
Bref on adore ce restaurant ! On le recommande activement.
A chaque fois que nous le faisons découvrir, nos amis sont conquis...
Merci. C'était parfait de la mise en bouche aux mignardises ????
Et ce malgré l'augmentation du menu suite au changement de propriétaire ....
Novembre 2024 :
Clients fidèles, venant depuis plusieurs années, nous sommes surpris que le 1er menu ait encore augmenté de 10 Euros.
On venait très souvent; le menu à 50 E est passé direct à 60 E quand le restaurant a été repris et ce soir en voulant réserver on s'aperçoit qu'il est passé à 70 E.
Au regard de la qualité des produits cela paraît normal (même si on avait noté une légère baisse au niveau de la prestation lors du changement), toutefois nous estimons que 40 % d'augmentation ça fait beaucoup. Et ce menu n'est plus disponible le samedi soir.
Clients fidèles un peu déçus ????....
Sandrine et Christophe
Suite réponse du 10 novembre 2024 :
Nous comprenons l'augmentation des produits etc... mais pour autant l'augmentation nous paraît importante. Notre pouvoir d'achat est en baisse.
Il faut aussi en tenir compte.
Concernant la cuisine, on sait que le chef est le même qu'avant. On parlait plutôt de la prestation en général. Exemple : à 2 reprises nos plats sont arrivés tièdes dans nos assiettes. Le service, très aimable et c'est à souligner, est quelquefois assuré par des jeunes apprentis qui certes sont là pour apprendre, et c'est normal, mais qui ne maitrisent pas toujours le service du vin et de l'eau. Et à ce prix on s'attend donc à l'excellence ...
Mais notre notation reste tout de même élevée 4/5 !
Super restaurant
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !
Très bon moment
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel