Balme
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La maison Balme, c'est une histoire de famille qui a commencé il y a plus d'un siècle dans le Vaucluse, en plein cœur de la Provence. Elle est connue pour ses truffes très prisées, notamment par les restaurateurs bordelais. Poussée par l'envie de mettre ce produit d'exception à l'honneur, Balme a ouvert de nombreux corners dans des halles et marchés. Le stand 100 % truffé des halles de Bacalan met la truffe à l'honneur dans tous ses états. Épicerie fine, planches de charcuterie, assiettes à partager, plats régressifs et gourmands... En fait, c'est tout ce qu'on aime ! L'équipe de Bordeaux sélectionne également ses propres vins. Là aussi, on dit oui ! Notre péché mignon : les coquillettes de tonton.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Balme
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 22h30 ; le dimanche de 11h à 16h. Livraison possible.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Balme
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
