PANPI & MIRENTXU
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Décidemment Guillaume Henin ne fait pas les choses comme tout le monde ! A côté de son restaurant Gabriel & Albert, tout près de Saint-Michel, se trouve l'épicerie qui porte le nom de son cousin (Panpi) et de sa cousine (Mirentxu). A l'intérieur, plein de produits artisanaux de qualité comme le linge basque On Tiss mais aussi à boire (limonades colorées aux goûts originaux comme banane verte ou pamplemousse rosé, sirops Barbapapa, jolie sélection de vins) et à manger (foie gras, pâtés de Maïté, jambon Pata Negra, piments et produits d'Espelette). Tout est joliment présenté dans des meubles anciens en bois. Une boutique où les produits sont aussi beaux que bons.
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