LA P'TITE BOULANGERIE
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Pascal Rigo, boulanger installé aux Etats-Unis pendant de nombreuses années, Florence Mero, une business développeur, et Arnaud Chevalier, boulanger-pâtissier diplômé de l'école Ferrandi, ont lancé leur première P'tite Boulangerie au Cap-Ferret. A Bordeaux deux nouvelles P'tite Boulangerie ont vu le jour aux Chartrons et aux Halles de Bacalan où la pâte est pétrie et le pain cuit sur place. Les produits 100 % bio proviennent en grande majorité du Sud-Ouest. La gamme est variée : une baguette chaude, une ficellapero des copains, une tarte trop-capienne, etc.
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