AUX MERVEILLEUX DE FRED
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Frédéric Vaucamps est né dans le nord de la France et très tôt il s'est passionné pour la pâtisserie dont il a décidé de faire son métier. Il ouvre sa première pâtisserie artisanale à Hazebrouck en 1982 où il y travaille différents produits, dont la meringue et la brioche. II revisite la recette du Merveilleux qu'il allège et qu'il décline en plusieurs parfums (chocolat noir, chocolat blanc, café, spéculoos, cerise cherry, amande et noisettes caramélisées, caramel) et bingo, c'est le succès. Le Merveilleux existe en mini, individuel ou gâteau de 4 à 24 parts. Les Cramiques (brioches) sont au chocolat, sucre ou raisins.
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