L'ATELIER DES PASTÉIS
Pâtisserie
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2024
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2024
Nelson Alvès fabrique des pastéis de nata, ces petits flans fondants à la pâte feuilletée très fine et à la garniture crémeuse, spécialités de Lisbonne. Il a appris à les confectionner de façon artisanale chez un pâtissier lisboète, et les fabrique devant nous dans sa boutique. Tous les ingrédients et même le four viennent du Portugal, sa terre familiale. Ici, trois tables sont installées le long du mur pour déguster les gâteaux accompagnés d'une boisson et, sur des étagères au fond du magasin, quelques produits portugais...
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L'ATELIER DES PASTÉIS se situe au 10, rue Saint-Rémi , 33000 Bordeaux
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