2024
Y aller et contacter
La Maison de Blanche est une adresse originale. Ce salon de thé propose aussi trois chambres d'hôtes mais sa spécialité est le gâteau chiffon. Ce gâteau, constitué d'une génoise très moelleuse et extrêmement légère, est très populaire à Taïwan où Blanche a grandi. Elle a rapporté la recette dans ses valises et a conquis les gourmands bordelais. Ses gâteaux sont parfumés aux fruits de saison et couverts d'une chantilly légèrement sucrée. Tous les jours la vitrine se garnit de 6 à 10 gâteaux chiffons différents en format individuel ou à partager. Pour les accompagner, Blanche a créé une petite carte de cafés et de thés. L'intérieur est lumineux et la décoration chic, cosy et épurée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DE BLANCHE
Ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 19h ; le samedi de 10h à 19h. A partir de 6,50 €.
Message de la direction
La Maison de Blanche est une authentique pâtisserie située dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ici, vous profiterez d’un cadre confortable et convivial pour apprécier le gâteau chiffon, la spécialité de la maison. Il s’agit d’un gâteau moelleux et parfumé aux fruits de saison. Couvert d'une chantilly légèrement sucrée, cette délice ne vous laissera certainement pas indifférente. Dans cette adresse, Blanche vous invite également à découvrir le thé Oolong taïwanais. Le Matcha Latte et le Kenilworth (Thé noir ceylan) sont aussi à la carte. À La Maison de Blanche, les amateurs de cafés trouveront également leur bonheur. Ils y découvriront une belle sélection qui a été préparée avec soin et dans la pure tradition barista. Une adresse de choix pour une petite pause à Bordeaux !
Avis des membres sur LA MAISON DE BLANCHE
En points positifs:
- Pâtisserie avec moins de sucre
- Des saveurs subtiles et très différentes de ce qu'on connait habituellement en France
- Visuellement très beau
- Endroit tres accueillant, calme et appaisant
En points négatifs (pour nous):
- Trop de crème chantilly, ce qui rend les gâteaux écœurants et peu masquer le gout.
- Manque peut etre un peu de peps sur certaines saveurs.
Très jolie devanture. Belle vitrine endroit calme. Musique d'ambiance. Élégance...
A l'étage vous avez aussi des chambres d'hôtes.
Chiffon au matcha et chiffon spéculos accompagne d'une thé vert.
L'accueil était très chaleureux.
Je vous recommande ! ????
Questions fréquentes :
À visiter :)