2024
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La Maison de Blanche est une adresse originale. Ce salon de thé propose aussi trois chambres d'hôtes mais sa spécialité est le gâteau chiffon. Ce gâteau, constitué d'une génoise très moelleuse et extrêmement légère, est très populaire à Taïwan où Blanche a grandi. Elle a rapporté la recette dans ses valises et a conquis les gourmands bordelais. Ses gâteaux sont parfumés aux fruits de saison et couverts d'une chantilly légèrement sucrée. Tous les jours la vitrine se garnit de 6 à 10 gâteaux chiffons différents en format individuel ou à partager. Pour les accompagner, Blanche a créé une petite carte de cafés et de thés. L'intérieur est lumineux et la décoration chic, cosy et épurée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DE BLANCHE
Ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 19h ; le samedi de 10h à 19h. A partir de 6,50 €.
Message de la direction
La Maison de Blanche est une authentique pâtisserie située dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ici, vous profiterez d’un cadre confortable et convivial pour apprécier le gâteau chiffon, la spécialité de la maison. Il s’agit d’un gâteau moelleux et parfumé aux fruits de saison. Couvert d'une chantilly légèrement sucrée, cette délice ne vous laissera certainement pas indifférente. Dans cette adresse, Blanche vous invite également à découvrir le thé Oolong taïwanais. Le Matcha Latte et le Kenilworth (Thé noir ceylan) sont aussi à la carte. À La Maison de Blanche, les amateurs de cafés trouveront également leur bonheur. Ils y découvriront une belle sélection qui a été préparée avec soin et dans la pure tradition barista. Une adresse de choix pour une petite pause à Bordeaux !
Avis des membres sur LA MAISON DE BLANCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bon, raffiné. Je reviendrai et merci pour l’accueil vous êtes adorable
Je recommande très fortement.
Concernant les pâtisseries pas de mensonges , elles sont légères et sont goûtues. Elles sont peu sucrés et chaque ingrédients et subtilement dosés.
Pour nous , gâteau chiffon citron et pamplemousse/mangue.
Questions fréquentes :
Excellent choix de parfums pour les pâtisseries qui sont excellentes toutes les unes plus que les autres.
Le café et le chocolat chaud sont incroyable !
Il me reste plus qu’à tester la pâtisserie avec du champagne ????