2024
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La Maison de Blanche est une adresse originale. Ce salon de thé propose aussi trois chambres d'hôtes mais sa spécialité est le gâteau chiffon. Ce gâteau, constitué d'une génoise très moelleuse et extrêmement légère, est très populaire à Taïwan où Blanche a grandi. Elle a rapporté la recette dans ses valises et a conquis les gourmands bordelais. Ses gâteaux sont parfumés aux fruits de saison et couverts d'une chantilly légèrement sucrée. Tous les jours la vitrine se garnit de 6 à 10 gâteaux chiffons différents en format individuel ou à partager. Pour les accompagner, Blanche a créé une petite carte de cafés et de thés. L'intérieur est lumineux et la décoration chic, cosy et épurée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DE BLANCHE
Ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 19h ; le samedi de 10h à 19h. A partir de 6,50 €.
Message de la direction
La Maison de Blanche est une authentique pâtisserie située dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Ici, vous profiterez d’un cadre confortable et convivial pour apprécier le gâteau chiffon, la spécialité de la maison. Il s’agit d’un gâteau moelleux et parfumé aux fruits de saison. Couvert d'une chantilly légèrement sucrée, cette délice ne vous laissera certainement pas indifférente. Dans cette adresse, Blanche vous invite également à découvrir le thé Oolong taïwanais. Le Matcha Latte et le Kenilworth (Thé noir ceylan) sont aussi à la carte. À La Maison de Blanche, les amateurs de cafés trouveront également leur bonheur. Ils y découvriront une belle sélection qui a été préparée avec soin et dans la pure tradition barista. Une adresse de choix pour une petite pause à Bordeaux !
Avis des membres sur LA MAISON DE BLANCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
J’ai passé un très bon moment à La Maison de Blanche pour prendre un café et goûter leur spécialité un gâteau Taïwanais à base d’une crème onctueuse et très légère, et de fines couches intérieures de génoise.
Sur la photo j’ai pris le gâteau Oreo Cookies.
Je n’ai pas l’occasion de dormir dans les chambres d’hôtes car j’habite à côté.
Le concept est sympa, Blanche et son personnel sont très accueillants j’ai passé un excellent moment. Blanche est une jeune pâtissière qui a participé à Master Chef à Singapour, elle est talentueuse, souriante et très gentille.
Leurs gâteaux sont vraiment excellents, j’ai adoré, ils n’en ont pas l’air mais ils ne sont pas bourratifs et légers comme il faut. Je reviendrai avec plaisir, notamment pour acheter le gâteau en grand format.
Merci beaucoup à bientôt Blanche