CASSONADE
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Face au succès de la toute petite boutique de la Grosse Cloche, Cassonade a ouvert deux salons de thé : l'un à côté de la Victoire, l'autre quartier Saint-Pierre. Bonne nouvelle pour les gourmands qui se régalent triplement ! Car les amateurs de cannelés l'assurent, ceux-là sont les meilleurs de Bordeaux. Ils existent en trois tailles ainsi qu'en version vanille ou vegan. Pour varier les plaisirs, on peut aussi craquer pour une autre de leurs spécialités comme le Saint-James (biscuit moelleux à l'amande, orange et rhum), le flan, la brioche aux pralines roses...
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