PPOPPO MART
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En voyant le succès de leur restaurant coréen Bibibap, Christophe Zhang et Willy Shi ont ouvert une épicerie dans le centre de Bordeaux. Ils l'ont nommée Ppoppo qui signifie « bisous » en coréen - tout un programme - et ils se sont glissés dans les murs du magasin de vêtements Napapijri. Ils ont soigné l'esthétique et l'agencement pour casser l'image des épiceries asiatiques mal organisées. Les produits sont répartis sur deux étages, un coin spécifique est aménagé pour les boissons. Le choix est vaste avec plus d'une centaine de références de produits chinois, japonais et bien sûr une majorité de produits coréens. Et pour créer une ambiance, des écrans de télé diffusent des clips vidéo.
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