ENTRE DEUX VINS
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Les « tenanciers » de cette cave se disent « dénicheurs de vignerons cachés ». Tout un programme... Ils partent régulièrement à la recherche de petites parcelles, guidés dans leur quête par quelques papillons ou oiseaux. Puis c'est la rencontre avec la vigne et le vigneron qui doit, avant tout, être respectueux de sa terre et de sa biodiversité.
Les vins sont en général à l'image de celui qui les produit : généreux, étonnants, à la fois puissants et délicats. Les clients découvrent ces petites pépites grâce à la « Vendange du moment ». Elles sont accessibles à tous les porte-monnaie, répondent à tous les goûts et à toutes les envies : rouges, blancs, végan, bio, biodynamique et sans sulfites.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ENTRE DEUX VINS
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