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Fabien Bouchereau, le fondateur, est un passionné de vin, d'histoire et de gastronomie. Depuis plus d'une décennie, il déniche de nombreux flacons anciens, notamment dans des caves de particuliers. Dans son « Clos », il a souhaité rendre accessible aux amateurs et épicuriens le plaisir d'un grand vin prêt à boire. Sur plus de 100 m², il aligne plus de 2 500 références, faisant la part belle à une large gamme de vieux millésimes à petit prix, à des grands noms, à des vins issus de viticulteurs connus et reconnus, mais aussi de néo-vignerons de talents. Près de 600 références sont issues de culture sans intrants chimiques, avec un attrait particulier vers les vins en biodynamie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS DES MILLÉSIMES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
