Résultats Restaurant de cuisine française à Delle

HOSTELLERIE DES REMPARTS

Cuisine française €€
4.7/5
14 avis

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1, place Raymond-Forni, 90100Delle, France
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03.84.56.32.61
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2024
Recommandé
2024

L’Hostellerie des Remparts vous promet une « farandole de saveurs dans un cadre historique ». On appréciera en effet, l'été, de déjeuner au bord de La Batte, un petit ruisseau qui coule le long de la Maison des Remparts. Côté cuisine, on y va aussi bien pour le chef, Enrico Caruso, que pour sa cave, joliment mise en valeur, avec une soixantaine de références. Même si cela parait être une évidence, la carte change selon les saisons. Difficile, donc, de mettre un plat en avant à travers cette cuisine inventive et généreuse. Le chef met toujours en exergue une épice ou un produit (réglisse, écrevisse, sauce) pour surprendre ses clients.

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Avis des membres sur HOSTELLERIE DES REMPARTS

4.7/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Céline G
Céline G
Visité en octobre 2022
Ce restaurant est bien situé...très agréable et le cadre vraiment sympa
Nous avons très bien mangé
Menu du jour excellent
Petit bémol nous avons attendu longtemps
Mais nous reviendrons ...
Bertrand B
Bertrand B
Visité en septembre 2022
Bonne qualité de cuisine classique jolie salle poutre apparente au 1er. Service sympathique.
Sarah M
Sarah M
Visité en septembre 2022
Cuisine excellente avec un personnel au petit soin.
Patron très à l'écoute de sa clientèle.
Je recommande
Françoise L
Françoise L
Visité en septembre 2022
Nous connaissons déjà l'adresse et apprécions la cuisine. Pour le service et aux vues des circonstances (spectacle théâtral tout à côté) le personnel était parfois quelque peu débordé, pas grave, on y retournera avec plaisir
Gael P
Gael P
Visité en août 2022
Toujours une excellente cuisine concoctée par le chef Eric Caruso, service sympa des apprentis de l'école, n'accepte pas le paiement fork pay malgré qu'il soit possible, sinon très bien, bien sûr je conseille toujours fortement ce restaurant, nous reviendrons

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HOSTELLERIE DES REMPARTS se situe au 1, place Raymond-Forni , 90100 Delle
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