LA BIKETTE CAUGÉENNE
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Une toute jeune agricultrice de la commune, Alexandra Beaucousin, s'est lancée avec brio dans la confection de fromage de chèvre. Si en Normandie, le fromage rime souvent avec lait de vache, c'est le lait de chèvre qu'elle a choisi de travailler dans son laboratoire. Caugéen, bûche, rond cendré ou salé, brique, apéribiket, fromage blanc, pyramide, lait, feuilletés, et le traditionnel crottin... autant de délicieuses spécialités à déguster. Vous pouvez désormais suivre l'actualité de la Bikette sur Facebook et aller à sa rencontre sur les différentes foires et fêtes auxquelles elle participe. Futé : profitez de la traite des chèvres pour découvrir l'envers du décor avec vos enfants. Une expérience qui séduira petits et grands !
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LA BIKETTE CAUGÉENNE se situe au 25, Chemin des Hautes-Forières , 27180 Caugé
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