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Auzou est une institution en Normandie ! Dans la famille, on est chocolatier de père en fils, et en fille, depuis 1918, et on retrouve les boutiques aux armes de la famille à Evreux, Rouen, Le Havre, et depuis peu à Amiens, en Picardie. Les deux grandes spécialités de la maison, ce sont bien sûr le chocolat, qui se décline ici en de multiples gourmandises aux noms évocateurs comme le pavé d’Evreux (praliné) ou le Number One (un chocolat de caractère au cœur tendre), mais aussi les macarons, et leur multitude de parfums, aussi succulents les uns que les autres. La maison propose aussi des dragées, des pommes de Normandie au calvados, des cornets de châtaignes à l’ancienne ou encore les « Zouzous » d’Auzou, un feuilleté praliné croustillant et nougatine. Sucré, salé, glacé, les fins palais y trouveront leur bonheur. Idée cadeau sympa : les paniers de morceaux de chocolats, épais comme des tablettes à l'ancienne, et délicieux !
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Avis des membres sur CHOCOLATIER-PÂTISSIER AUZOU
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