L'avis du Petit Futé sur L'AUBERGE DE LA POMME
William Boquelet et son équipe ont repris ce restaurant en 2008, l'ont entièrement refait en 2011, et ont vu en 2012 leur travail récompensé par une étoile au Michelin. Des recettes originales et traditionnelles à la fois (canette des Dombes, ris de veau, saumon mi-fumé, tartare d'huîtres aux pommes vertes, turbot sauvage au beurre blanc...), de belles déclinaisons autour du homard (l'une des spécialités de la maison !), de bonnes idées comme ce menu enfant servi en demi-portion, pour que même les plus jeunes puissent goûter à la gastronomie.
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4.3/5
(3 avis)
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Informations et horaires sur L'AUBERGE DE LA POMME
Fermeture annuelle en août. Ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h. Privatisation possible le dimanche. Réservation recommandée. Menus de 35 € à 90 €. Terrasse.
Vous êtes le responsable de ce lieu, cliquez ici
Avis des membres sur L'AUBERGE DE LA POMME
3 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3/5
Pour les personnes qui aiment avoir une envolée de serveurs autour d'eux c'est parfait .Cuisine inventive c'est certain mais l'imitée dans les choix pour un samedi deux menus seulement (85€ une variation de trois plats autour du homard,47€ deux choix veau ou poisson du jour) poisson pas assez cuit encor cru au centre voir sanguinolent.Les portions sont vraiment petites mais c'est très nouvelle cuisine!Rapport qualité prix c'est bien trop cher! La terrasse est agréable mais le manque d'entretien du jardin gâche la vision idyllique que pourrait être cet endroit.
5/5
Excellente cuisine, très créative, à base de produits visiblement de grande qualité. Si les menus sont un peu chers, le menu du jour le midi est plus abordable et met tout autant en valeur le talent du chef. Bravo !
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Des petits miracles d’assaisonnements avec des jus délicieux. Un plateau de fromage comme on en rêve d'habitude et une petite douceur bienvenue pour finir