LE MILLÉSIME
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Restaurant proposant une carte aux plats raffinés et un changement de menu toutes les semaines.
Véritable havre de paix confortablement niché au cœur du Domaine de la Haie des Granges, cette bonne table vous propose un menu aux plats raffinés comme le cabillaud, velouté de pommes de terre fumées et quelques coques, ou la marée noble selon l'arrivage, beurre blanc comme une choron. Le restaurant met en avant son menu Éphémère qui change toutes les semaines, et son menu Millésime, pour savourer une entrée, un plat et un dessert. Mention spéciale pour les cours d'œnologie au cœur de la cave, la grande piscine de l'hôtel et le spa !
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