Auberge-restaurant à terrasse offrant une cuisine du terroir avec des produits frais.
C'est tout près de Lyons que, nichée en pleine forêt, cette auberge accueille les visiteurs dans une atmosphère résolument champêtre. Bruno His y concocte une délicieuse cuisine du terroir, avec des produits extra frais, un vrai talent et une belle gentillesse, n'hésitant pas à venir en salle discuter avec ses clients. Son foie gras maison est réputé dans toute la région, ses viandes sont impeccablement choisies et préparées, et on trouve parmi ses spécialités un savoureux feuilleté à la fraise. La maison propose un gîte à la nuitée ou à la semaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE LA FORÊT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Restaurant très bien, classe et moderne
Repas excellent, fin et raffiné, copieux.
De l amuse bouche au dessert, rien a dire, très bon et produits de qualité. Nous nous sommes régalés du début à la fin
Serveurs très gentils et très professionnels
Je recommande et j y retournerai avec plaisir
Allez-y les yeux fermés, vraiment! En plus, les serveurs et le chef sont adorables.
Le cadre est très agréable et le Chef, qui malheureusement prend sa retraite, très sympathique !
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Questions fréquentes :
L’accueil est chaleureux, l’ambiance bon enfant, les serveurs à l’écoute.
Les produits sont frais aucun doute.
Rare de trouver une carte de cocktails aussi étendue dans un tel endroit : mais dommage que le barman ait la main trop lourde sur les sirops car ses cocktails gagneraient en subtilité au lieu de frôler l’écœurement.
Les amuses bouche étaient bien venus et délicats.
Portions copieuses.
Par contre le pavé de bœuf au poivre vert n’avait pas de poivre vert , ce qui est dommage car lorsqu’on choisit cette sauce on s’attend à y voir des grains de poivre vert. La sauce était trop poivrée et il n’y avait certainement pas que du poivre…peut-être un peu de piment en plus ?
La crème brûlée pistache était goûteuse mais la croute de sucre pas entièrement caramélisée (le chalumeau n’a pas été passé partout) et trop épaisse rendant la dégustation désagréable
Il faut avoir la main moins lourde sur le sucre car ce n’est pas bon pour la santé et ça ne permet pas d’apprécier correctement les ingrédients (a moins que l’on ait des choses à cacher, ce qui ne me parait pas être le cas.)