Un superbe corps de ferme normand à colombages datant du XIe siècle, que l'on voit de loin dominant la campagne environnante, depuis l'A13 ou la nationale reliant Louviers au Val-de-Reuil, un décor enchanteur pour une cuisine de qualité. Le chef, Henry Portier, a fait les délices des clients du restaurant Les Saisons de Vironvay, avant de s'installer ici dans ses propres murs. Parmi ses spécialités, la fricassée de girolles aux langoustines, les ravioles de chèvre au pistou, le dos de cabillaud au risotto ou encore le pain perdu selon la recette de la grand-mère Henriette. L'hiver au coin de la cheminée, vous retrouvez les bonheurs infiniment gourmands d'une vraie poule au pot ou d'un impeccable rognon de veau, ainsi que des viandes et volailles cuites au feu de bois. Plus futé : le site a servi de décor pour différents films comme Il y a des jours et des lunes de Claude Lelouch ou quelques scènes de La Boum de Claude Pinoteau.
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Avis des membres sur LA FERME DE LA HAUTE CRÉMONVILLE
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