MARC ET MÉLANIE AUX SAVEURS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI
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Marc et Mélanie sont deux amis. Elle travaille dans une ferme familiale et élèvent des volailles fermières à petite échelle. Lui est cuisinier de métier. Ils mettent aujourd'hui leur expérience et leur amour pour les produits locaux au service des particuliers et des collectivités. Foie gras, pâtés, boudin noir, saucisses, volailles... autant de mets, proposés dans leur magasin ou sur des foires artisanales, issus de filières locales. Marc élabore des plats qui rappellent les "recettes de nos grands-mères", comme le pâté de volaille au porto, les rillettes de foie gras, le pâté de tête, ou encore les tripes... Notons que toutes les préparations sont concoctées sans colorant ni conservateur ! Des produits à base de fraises Mara des bois comme le sirop, le coulis ou le pétillant sont proposés à la vente. Marc et Mélanie proposent également des paniers garnis à composer selon vos envies et votre budget.
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