Guide de voyage Oherville

La " Route des colombiers cauchois "

Si le Pays de Caux évoque souvent les clos-masures, ces fameuses fermes traditionnelles entourées de haies de hêtres, on oublie trop souvent qu'au milieu de ces clos-masures trônent parfois de splendides pigeonniers. Seuls les riches seigneurs avaient le privilège de faire édifier un colombier, bénéficiant ainsi de tous les avantages de l'élevage de pigeons : la chair des volatiles était un mets de choix, et leurs excréments apportaient un excellent engrais pour les terres agricoles. La plupart des colombiers furent édifiés entre le Moyen Age et la Révolution, période à laquelle le droit de colombier fut aboli. Toutes les formes cohabitent, même s'il est le plus souvent circulaire. La " Route des colombiers cauchois " permet de découvrir sur près de 55 km ces petites merveilles d'architecture et d'Histoire, au fil des vallées de la Durdent, de Valmont et de Ganzeville. (Circuit disponible auprès des Offices de tourisme)