Des succulents hamburgers à l'américaine et des recettes de la région française à déguster à Rouen.
Ici, Môsieur, on ne mange pas des hamburgers à l'américaine mais des « ham'burgés », à la française. Le patron, Philippe Cyril, présente des recettes qui honorent les régions françaises et ses spécialités, pour concevoir une carte riche en mélanges surprenants et goûtus ! On y trouve donc, entre autres : le Normand (avec sa sauce au calvados, de la roquette, de la confiture d’oignons, des tomates confites, de la viande hachée et neufchâtel au lait cru) ; l'Auvergnat (avec sa sauce au porto et son bleu d’Auvergne AOP) ; le Périgord (avec sa sauce miel d’acacias, sa moutarde à l’ancienne, son chutney de figues et son foie gras maison cuit au torchon). Miam ! Le plus de l'établissement : les pains sont fait maison, directement sur place.
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De bons conseils et un service excellent, chaleureux, convivial et poli merci beaucoup Stan et Lou vous êtes super!
Merci pour ce moment et ce repas!