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2024
Recommandé
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Vue sur mer, cuisine raffinée, produits de saison : rendez-vous à Sainte-Adresse pour découvrir cette Bise, qui vaut le détour.
Pour respirer le vent du large tout en dégustant une savoureuse cuisine inventive, c'est à la Bise qu'il faut vous rendre. En terrasse ou en salle, grâce à de larges baies vitrées, vous profiterez d'une vue exceptionnelle sur la mer. Tandis que le défilé des bateaux vous émerveille, dégustez des mets raffinés cuisinés à partir de produits de saison : velouté de topinambour, œuf parfait, émulsion parmesan, pâtes de chez pasta pizza, courge, roquefort et noix, magret de canard, endives et jus aux épices, ou encore une crème brûlée à la verveine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LA BISE
4.5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chris
Visité en novembre 2023
C'était très bon, bien cuisiné mais pour moi les propositions sont trop mince.
LA BISE
Responsable
13/12/2023 à 17:00
Bonjour Chris, merci pour votre commentaire sur la qualité de notre cuisine ! Le Chef Rodolphe Pottier est en résidence tout le mois de décembre à La Bise avec une approche une carte différente de ce que nous avons l'habitude de proposer d'habitude ! Au plaisir de vous revoir prochainement. La Bise
Yann S.
Visité en novembre 2023
Repas remarquable, digne des grandes tables parisiennes ! De l’amuse bouche au dessert, tout était excellent ! En sortant du restaurant, nous n’avions plus faim ! Les assiettes étaient très raffinées et copieuses comme il faut ! Bravo au chef ! Le cadre du restaurant est très cosy et le service était au top ! Merci pour ce très beau moment !
LA BISE
Responsable
27/11/2023 à 17:28
Cher Yann, un grand MERCI pour votre joli commentaire qui nous a beaucoup touché ! Au plaisir de vous revoir bientôt !
La Bise
La Bise
Romain
Visité en novembre 2023
Changement de fonctionnement avec la formule du midi. Le serveur vous informe que maintenant il n'y a plus le choix (contrairement à ce qui est marqué noir sur blanc sur le menu que l'on vous apporte. Ce qui crée une confusion car rien n'est indiqué clairement.).
C'est désormais 1 entrée, 1 plat et 1 dessert imposés. Sinon tout le reste est à la carte.
Celui qui semble être le patron a expliqué à la table à côté de la nôtre que c'était un choix et que cela lui permettait de vendre plus de plats à la carte.
Dommage d'avoir fait ce choix. Nous ne reviendrons plus.
Autrement rien à dire sur les plats qui sont visuellement et gustativement irréprochables.
C'est désormais 1 entrée, 1 plat et 1 dessert imposés. Sinon tout le reste est à la carte.
Celui qui semble être le patron a expliqué à la table à côté de la nôtre que c'était un choix et que cela lui permettait de vendre plus de plats à la carte.
Dommage d'avoir fait ce choix. Nous ne reviendrons plus.
Autrement rien à dire sur les plats qui sont visuellement et gustativement irréprochables.
LA BISE
Responsable
24/11/2023 à 23:16
Bonjour,
Tout d'abord nous sommes navrés que vous ayez été surpris par cette évolution.
Nous travaillons actuellement sur une belle opération événementielle en décembre durant laquelle la carte habituelle sera modifiée. Nous faisons ainsi des tests jusqu'à décembre afin de trouver la bonne formule.
Et merci d'avoir préciser que le contenu l'assiette avait, lui en revanche, tenu toute ses promesses.
Cordialement
La Bise!
Tout d'abord nous sommes navrés que vous ayez été surpris par cette évolution.
Nous travaillons actuellement sur une belle opération événementielle en décembre durant laquelle la carte habituelle sera modifiée. Nous faisons ainsi des tests jusqu'à décembre afin de trouver la bonne formule.
Et merci d'avoir préciser que le contenu l'assiette avait, lui en revanche, tenu toute ses promesses.
Cordialement
La Bise!
Émilien G.
Visité en novembre 2023
Bonne cuisine mais peu copieux pour un plat hors formule ce qui ternit un peu le repas. Service à table sympathique en revanche « maîtres d’hôtel » froids ; peu réceptive aux remarques lorsqu’elle nous demande notre avis. Dommage…
LA BISE
Responsable
28/11/2023 à 09:28
Cher Monsieur,
Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes, en effet, en train de réaliser des changements sur notre formule du midi et tentons d'opérer les ajustements nécessaires. A ce titre, nous prenons bien en compte vos remarques afin de continuer à nous améliorer.
Au plaisir de pouvoir vous convaincre de notre volonté de bien faire.
La Bise
Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes, en effet, en train de réaliser des changements sur notre formule du midi et tentons d'opérer les ajustements nécessaires. A ce titre, nous prenons bien en compte vos remarques afin de continuer à nous améliorer.
Au plaisir de pouvoir vous convaincre de notre volonté de bien faire.
La Bise
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Questions fréquentes :
Oui, LA BISE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
LA BISE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LA BISE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LA BISE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BISE
LA BISE se situe au 1, rue Maurice Taconet , 76310 Sainte-Adresse
Lundi
12:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:00
Les meilleurs à Sainte-Adresse et autour
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Un repas original, des goûts agréables et des quantités parfaites. Même si je n’avais pas l’intention de prendre le dessert, je ne regrette pas cette envie de gourmandise. L’île flottante était whaou !!! Bien sûr le cadre est des plus agréable.