Restaurant qui offre une grande découverte gastronomique à travers ses créations délicieuses à Valmont.
Pierre Caillet est arrivé au Bec Cauchois en 2007. Depuis, il a gravi les marches les unes après les autres jusqu'à la consécration en 2011, quand il est devenu meilleur ouvrier de France. Son niveau de maîtrise est tel, que les gourmets se bousculent pour découvrir ses créations : filets de sole laqués au caramel de cidre, médaillon de lièvre façon royale et en dessert, un étonnant panais confit, macaron chocolat, gelée de panais et sorbet cacao.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BEC AU CAUCHOIS -RESTAURANT PIERRE CAILLET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un service souriant et efficace en somme une très belle adresse ⭐ Michelin .
Cependant, le lendemain à 11h, ils m'ont envoyé un message suggérant que l'hôtel était complet le vendredi et disponible uniquement le samedi, puis ont procédé à l'annulation de la réservation.
Ce fut une mauvaise expérience d'avoir à réserver un autre hôtel avec moins d'une journée. Je m'attendrais à ce qu'un hôtel avec une telle note puisse bloquer la disponibilité sur son site.
Je ne recommande pas de se fier à la disponibilité des chambres sur leur site.
Je remercie le chef d'avoir eu une attention particulière pour l'anniversaire de mon mari au moment du dessert
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