RESTAURANT G.A
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Une table d'hôtes gastronomique dirigée par le chef allemand David Goerne pour une cuisine raffinée.
Située dans un somptueux manoir du XVIIIe siècle proposant également ses chambres, cette table d'hôtes gastronomique est dirigée par le talentueux David Goerne, chef allemand amoureux de la cuisine française notamment passé chez Alain Ducasse. Sa cuisine raffinée et pleine de créativité s'appuie sur des produits locaux et de saison : il détient depuis 2020 une distinction qui récompense une production durable et une consommation raisonnée. La visibilité des cuisines confère au lieu une atmosphère conviviale. Les menus commencent à 150 € jusqu'à 250 €.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT G.A
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Charline et Corentin
Nous avons pu dîner dans la cuisine, quelle chance!
Le repas est absolument incroyable. Je n'ai pas vu le temps passer, et chaque plat donnait lieu à une découverte et un petit ravissement des papilles ????, avec un travail délicat de mets d'exception (caviar, homard, bœuf de kobé, truffes...).
On a craqué pour le bœuf de kobé et le camembert à la truffe, aucun regret...
Si vous passez par le Manoir, faites également des gratouilles à Sissi de ma part...
Boeuf de Kobé proposé en plus du menu dégustation... Nous acceptons... 4 mini tranches (normal, menu dégustation, me direz vous) mais proposées au prix faramineux de 79€ par personne !! 160 euros de plus sur la facture finale... C'est 30% de plus sur un menu déjà onéreux !! Résultat, pardon, mais plus de 600 euros à deux pour un 1 étoile de province où l'on est servi dans l'étroite cuisine avec passage et repassage constant du personnel entre les tables, le tout sur une table commune avec d'autres convives (très sympas, mais pour un dîner en amoureux dans un étoilé, ce n'est pas ce qu'on recherche) et sur fond musical, bien fort... années 80s... On est obligés de se demander s'il y a une caméra cachée ? Je ne reviendrai pas.
La cuisine du chef est inventive et méritoire, le maître d'hôtel avenant et souriant, mais il faut délivrer sur le reste... Servir en terrasse quand il fait beau et chaud (la vue est dingue) plutôt que jouer la facilité de servir en cuisine prétextant une météo changeante... Arrêter la playlist ringarde et dissonante par rapport à la cuisine du chef, annoncer les prix, mais oui, et les prix des suppléments aussi... Sauf à ce que tout le monde trouve que 160€ c'est une broutille et 600 euros normal pour un 1 étoile en province?... Et enfin... Les vins... No comment. Pas une cave digne de la cuisine du chef et pas de cave tout court semble t il... Déroutante expérience... tristes d'être repartis avec la sensation d'avoir été pris pour des idiots, qu'on était bien contents de sur-facturer. Et tandis si les idiots ne reviendront pas...