LE BOUCHE À OREILLE
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Restaurant gastronomique avec terrasse réalisant une cuisine inventive au rapport qualité-prix imparable.
Ce restaurant gastronomique, primé par de nombreuses décorations, dont bien évidemment les vives félicitations du Petit Futé ! – mérite qu'on s'y arrête. Le jeune chef Aymeric Dreux, qui a fait ses classes de pâtissier auprès des plus grands comme Éric Briffard, chef du George V, ou encore Joël Robuchon, a décidé de voler de ses propres ailes en créant son restaurant. L'établissement, dans un espace moderne, a été intelligemment pensé : la véranda est idéalement exposée, la terrasse paisible, les salles sont cossues et lumineuses. La cuisine est inventive et généreuse ; la carte réduite représente un gage de fraîcheur. Vous y piocherez un cabillaud aux crevettes grillées et beurre de cacahuètes, un râble de lapin en croûte de cazette ou un pagre rôti avec brocoli glacé. Les desserts sont à la hauteur de la formation du chef : artistiques, frais et savoureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOUCHE À OREILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Viande nerveuse et trop cuite alors que nous souhaitons saignant..à part ça le cadre est sympa et il y a eu un geste commercial, donc rien à dire
La formule entrée/plat/dessert propose 3 choix de plat à un prix très correct, 38€
La cuisine est fine, savoureuse et très bien présentée.
Portions non volumineuses mais suffisantes pour un repas complet.
Très contente de cette brasserie
Quantité
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Questions fréquentes :
Des explications sur les plats et des conseils très intéressants