LE BOUCHE À OREILLE
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Restaurant gastronomique avec terrasse réalisant une cuisine inventive au rapport qualité-prix imparable.
Ce restaurant gastronomique, primé par de nombreuses décorations, dont bien évidemment les vives félicitations du Petit Futé ! – mérite qu'on s'y arrête. Le jeune chef Aymeric Dreux, qui a fait ses classes de pâtissier auprès des plus grands comme Éric Briffard, chef du George V, ou encore Joël Robuchon, a décidé de voler de ses propres ailes en créant son restaurant. L'établissement, dans un espace moderne, a été intelligemment pensé : la véranda est idéalement exposée, la terrasse paisible, les salles sont cossues et lumineuses. La cuisine est inventive et généreuse ; la carte réduite représente un gage de fraîcheur. Vous y piocherez un cabillaud aux crevettes grillées et beurre de cacahuètes, un râble de lapin en croûte de cazette ou un pagre rôti avec brocoli glacé. Les desserts sont à la hauteur de la formation du chef : artistiques, frais et savoureux.
Avis des membres sur LE BOUCHE À OREILLE
La formule entrée/plat/dessert propose 3 choix de plat à un prix très correct, 38€
La cuisine est fine, savoureuse et très bien présentée.
Portions non volumineuses mais suffisantes pour un repas complet.
Très contente de cette brasserie
Quantité
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Questions fréquentes :
Viande nerveuse et trop cuite alors que nous souhaitons saignant..à part ça le cadre est sympa et il y a eu un geste commercial, donc rien à dire