HOSTELLERIE BLANCHE DE CASTILLE
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Situé en plein centre de Dourdan, à 100 mètres de la magnifique forteresse médiévale qui fut la résidence de Blanche de Castille et de Saint Louis, cet hôtel, qui fait partie depuis quelque temps d'une vaste et chic chaîne, propose un hébergement calme et agréable. Les 25 chambres doubles sont lumineuses ; on apprécie leur décor sobre, alliant le blanc, le bois et une couleur dominante, et les salles de bains impeccables. Les suites, qui peuvent accueillir jusqu'à quatre personnes, sont dotées d'un coin salon. La réception tient à votre disposition une documentation touristique permettant de découvrir les environs. Vous profiterez également sur place du restaurant, dont la cuisine est excellente. L'hébergement ici a un coût, mais c'est amplement justifié.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Je n'avais pas vraiment imagine trouver la une cuisine aussi maîtrisée et savoureuse !
Les produits utilisés sont manifestement de bonne qualité et le savoir-faire des chefs de haut vol. Le service est également attentionné et précis.