MOULINS ET LAVOIRS
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Plusieurs rivières traversent Étampes, ce qui vaut à cette dernière le surnom de « Petite Venise d'Île-de-France ». Le long de leur cours se sont greffés des dizaines de lavoirs et de moulins. Important marché céréalier, la ville a vu se développer une industrie meunière qui a concouru à son enrichissement. Une balade au bord des ruisseaux et des biefs qui apportaient l'eau jusqu'aux moulins permet d'apprécier l'importance de cette activité. À voir notamment : le moulin Branleux d'en Bas qui a la particularité de posséder une roue à aubes. On se régalera aussi des petites habitations longeant les canaux et des ponts à échelle réduite qui mènent aux portes d'entrée des demeures. Comptez une petite heure pour parcourir ce joli patrimoine.
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