AUX PLAISIRS DE YERRES
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La baguette Tradition de ce boulanger, à l’appétissante mie jaune alvéolée, est un régal. Elle se décline aux céréales, en petits pains au chocolat et en pavé. Les pains au levain au poids ont aussi du succès : la paume, à la farine de meule, nature ou aux trois fruits secs, le charpentier, avec un peu de seigle sont des productions maison que vous pouvez goûter sans limite. Autre spécialité : le « poire chocolat », mariant pâte feuilletée, crème pâtissière, morceaux de fruits (poire, abricot…) et pépites de chocolat. Vous viendrez plus chez cet artisan par hasard !
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