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Un très chouette lieu que celui-ci, qui ne manque ni d'atouts ni de belles prestations. Dans cette ancienne manufacture de tabacs, un endroit à l'immense hauteur sous plafond, et animé par des habitués qui ne s'en laissent pas compter ! On ne compte plus les récompenses, et le lieu est bien l'une des valeurs sûres de la ville. Côté plats, les amateurs choisiront une entrée classique ou de saison, ensuite, on aura le choix entre plats traditionnels et créations plus originales. Le jour de notre passage, les encornets tout juste saisis et la noix de bœuf étaient excellents. Le service est efficace même si un peu froid. Côté dessert, eux aussi répartis entre les classiques, et ceux « de saison », vous résisterez difficilement. Mention toute spéciale enfin à la carte des vins, immense, superbe.
Avis des membres sur LA MANUFACTURE
Très belle terrasse pour les beaux jours.
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Questions fréquentes :
La cuisine est toujours au top, avec ses grands classiques savoureux : poelée d'encornets, salade d'oreilles de cochon, li-cuit de saumon pour les entrées, joue de boeuf, la trilogie tête, cervelle et langue de veau qui est une tuerie.
Bref, un régal du début à la fin.
Accueil adorable de Jean-Christophe et de toute son équipe.