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Adresse à Issy-les-Moulineaux affichant une ardoise simple du marché, soignée et goûteuse.
Chaque jour, derrière la devanture blanche et noire, le chef du Au 31 propose au déjeuner une ardoise élaborée au gré du marché avec simplicité, mais toujours aussi soignée et goûteuse. Pour prendre connaissance des réjouissances, regardez l'ardoise, elle est pleine de délices. Le soir, la carte se complexifie avec des plats plus élaborés : avocat aux agrumes, velouté de champignons, ravioles au foie gras, volaille aux épices... rien d'innovant mais la cuisine réalise un sans-faute et les produits sont frais. En effet, tout ici est préparé à la commande. Malheureusement la qualité a son prix, un prix qui prend tout son sens avec la première bouchée. Une adresse que l'on aimerait garder pour soi pour être certain d'y avoir toujours son couvert, mais vous seriez bien inspirés de réserver avant de vous y rendre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU 31
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les ravioles en entrées sont bien préparées, servies dans un petit bouillon. Le tartare est simple et bon, les frites délicieuses. Et la tarte au chocolat très bonne, même si je préfère les ganache un peu plus dense.
Les tarifs sont un peu élevés mais la qualité est bien là. Les assiettes ne sont pas très copieuse mais finalement parfaitement calibrées : pas de gaspillage et on sort repus. C'est l'essentiel.
La carte des vins est tout à fait correcte et le service aux petits soins.
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Questions fréquentes :
Nous avons dîné 2 fois au 31 en l’espace de 15 jours, et ce fut 2 fois une réussite !
Un excellent rapport qualité prix, une carte raffinée et 100% maison, la cuisine est délicieuse et le service parfait. Je ne peux que recommander !