LES ANCIENNES CARRIÈRES
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Les anciennes carrières de craie sont un lieu de visite insolite, témoignage d'une époque où l'on exploitait le sous-sol d'Issy pour en extraire du calcaire, de la craie et du sable, destinés à la construction des bâtiments au XIXe siècle. Elles furent en service pendant environ un siècle, de 1825 à 1925-1930. Les galeries ont également eu des fonctions bien plus insolites et servirent de champignonnières, de mûrisseries de bananes, de caves à vin et d'abris pendant les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Sous les belles voûtes creusées dans la roche, vous pourrez participer à une visite guidée ainsi qu'à une dégustation de vins locaux. Notez qu'il vous faudra contacter l'office de tourisme pour obtenir des informations sur les visites dont les dates sont irrégulières, mais toujours très originales !
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