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Bonne adresse offrant une cuisine du terroir, une carte de produits du marché et de saison.
Le chef Denis Jublan fait partie de l'Académie culinaire de France et propose une cuisine de terroir succulente et remarquée. Sa carte change en fonction des produits du marché et de la saison et si vous aimez la cuisine bistrotière, vous ne serez pas déçu par ces quelques plats : cuisse de lapereau braisé tradition, légumes de saison, minute de volaille fermière aux champignons, dos de bar rôti à la vanille. Si les bonnes adresses à La Garenne-Colombes ne sont pas vraiment légion, celle-ci est, à nos yeux, dans le haut du panier, et depuis longtemps. D'ailleurs les médias ne s'y trompent pas, puisqu'une célèbre émission culinaire y a fait étape ! Notez enfin l'incroyable carte des vins, qui vous permettra d'hésiter entre de très nombreux grands crus sélectionnés.
Avis des membres sur LE SAINT-JOSEPH
A tester (et à adopter) absolument !
J'ai pourtant un petit appétit, mais la pas grand chose dans les assiettes ! L'entrée est limite un amuse bouche.
Pour le plat, il y avait beaucoup de choses qui étaient bien cuisinées, mais rien n'allaient ensemble, donc " encéphalogramme plat ". Bref grosse déception . Nous ne reviendrons pas .
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Questions fréquentes :
Parfait ????