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On entre dans cet établissement en toutes saisons, que ce soit pour s'attabler dans la salle principale ou profiter du cadre de la cour bucolique qui se trouve au fond du restaurant. L'endroit a été décoré avec goût de la pointe des couteaux au carrelage ancien choisi pour recouvrir les lieux. En salle comme en cuisine c'est la générosité qui est au centre des préoccupations. Olivier - le patron du bistrot - gère son adresse avec un grand sourire et un certain sens de la famille. Sur les ardoises on découvre ou redécouvre des plats typiques de la brasserie. Aux fourneaux, il tente de raviver ses assiettes pour leur donner une seconde jeunesse comme avec le risotto crémeux de queues de gambas ou le ris de veau poêlé crème de champignons à l'huile de truffe. Les produits sont bons, bien préparés, bien cuits, et donc dévorés sans vergogne. Une adresse que l'on quitte seulement pour mieux y revenir !
Avis des membres sur LE BISTROT GOURMAND
Essayez le poisson frit à l'avance, le bar comme plat principal et terminez avec le fromage.
La sélection de vins blancs et rouges est absolument fantastique et la bière locale est également excellente.
Allez et essayez vous-même.
À vous d’en juger mais franchement ça ne vaut pas 75€ à 2. La viande n’avait RIEN d’une préparation Tataki qui doit marinée, assaisonnée, bleue, froide au cœur, … quant aux légumes vous avez droit à 2 carottes juste épluchées et posées dans l’assiette avec des frites … une présentation digne de la cantine. Idem pour le magret qui demandé rosé était à point …
Au détour après réclamation où je me suis fait juger par le patron sur sur la cuisson à tél point qu’il a voulu vérifier la prise de la commande pour vérifier mes « exigences » … j’ai eu droit à un second tataki bleu qui était une viande cuite en aller retour sur le grill !
Et des beaux vins. Une très bonne soirée