Y aller et contacter
Ici, dans un décor digne des plus beaux palais impériaux, la carte décline les plats traditionnels chinois dans les règles de l'art. Tout le talent de Yongwei Chen s’exprime tant dans la réalisation parfaitement maîtrisée de l'ensemble des plats que dans l'interprétation toute en finesse de certaines recettes. La fondue royale aux fruits de mer est un enchantement tout comme le menu canard pékinois en trois services (109 euros pour deux personnes) : peau servie avec les crêpes de riz, ciboulette et sauce caramélisée puis bouillon de canard et enfin chair sautée au gingembre et ciboulette, avec nouilles sautées. C'est l'un des meilleurs de l’Ile-de-France. Le vivier à homards invite à la découverte de spécialités telles que le homard aux senteurs impériales saté au wok ou le homard du bonheur à la vapeur, au gingembre et ciboulette. Les Saint-Jacques préparées tout simplement au sel et poivre sont des plus goûteuses. Quant à la formule du déjeuner, elle réserve aussi de jolies surprises : omelette au crabe suivie d'un canard à la façon mandarin ou d'un poulet croustillant du chef. Bref cette adresse est une valeur sûre, et qui change pas mal des restaurants moyens de ce type.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BONHEUR DE CHINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bravo
On s’est régalé
Un vrai et excellent canard laqué en 3 services
À bientôt
Un tarif qui ne correspond pas du tout aux prestations.
5 Crevettes surgelées pour 22 € par exemple !
Salle agréable pour le reste
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Questions fréquentes :
Ce restaurant gastronomique, installé depuis près de 30 ans à Rueil-Malmaison, et recommandé par les guides Michelin et Gault Millau.