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Un véritable claque culinaire, voici ce qui vous attend à Ochre, cet incroyable gastronomique de Rueil. Après avoir travaillé auprès des plus grands chefs, et avoir brillé dans une célèbre émission culinaire, Baptiste Renouard propose une cuisine qui se veut poétique, équilibrée, inspirée de la terre. Le chef veut ainsi « raconter une histoire » à chaque plat, et en effet, le cabillaud cuit nacré, la volaille et ses salsifis laqués, ou le chocolat – on vous laisse la surprise – sont très évocateurs. Les menus se déclinent selon deux propositions du midi, et d'autres, appelées « Dégustation », qui elles-mêmes comptent des propositions en 5 ou 7 services. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OCHRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accord met vin accompagne très bien les plats servis.
Je recommande
la cuisine, inventive, est un pur régal, avec une présentation moderne et soignée.
Le cadre est très agréable et le service irréprochable.
Ambiance et service excellents. Le sommelier y est pour beaucoup. Le plat préféré : l’entrée.
Ce que nous aurions aimé : i. avoir les coquilles st jacques Vs le cabilleau. ii. Etre prévenu des abats. iii. Avoir un accord mets et vins avec 3 verres Vs 5 verres uniquement proposés.
Nous reviendrons avec plaisir.
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Questions fréquentes :
A découvrir absolument avec le menu découverte accompagné par ses vins...