Particulièrement répandus aux États-Unis pendant la Prohibition (de 1920 à 1933) les speakeasy, ou bars cachés en français, sont nés du désir de consommer de l'alcool malgré l'interdiction. Pour cela, les débits de boissons, la plupart du temps appartenant au crime organisé, redoublaient d'efforts pour maintenir la plus grande discrétion. Aujourd'hui, le concept plait à de nombreux établissements qui s'amusent à cacher des bars derrière leurs restaurants et autres épiciceries. Pour une soirée originale, n'hésitez pas à pousser la porte (encore faut-il la trouver) des meilleurs bars cachés de la capitale. Quant à votre consommation d'alcool, n'oubliez pas que c'est toujours avec modération !
1- Le Lavomatic, un bar caché insolite
Comme son nom l'indique, le Lavomatic est à première vue, une laverie ! Si vous êtes lessivés après une longue journée de travail, l'adresse vous propose de troquer les tâches ménagères contre des cocktails entre amis. La porte de ce bar situé dans un appartement parisien est dissimulée derrière une machine à laver. Dans le bar, banquettes et balançoires sont installés pour vous permettre de siroter des cocktails signature ou des classiques revisités. Plusieurs softs et mocktails sont également proposés, et des petits plats vous permettront de vous restaurer.
- Où le trouver ? 30 rue René Boulanger dans le 10è arrondissement.
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 13€
2- Little Red Door, l'un des meilleurs bars du monde
Le Little Red Door est certainement le bar caché le plus connu de tout Paris. Et pour cause, celui-ci est régulièrement classé parmi les meilleurs bars du monde. La recette d'un tel succès ? Un cocktail parfaitement dosé à base de musique de qualité et d'une ambiance envoûtante, accompagnés de boissons préparées aux petits oignons. La carte elle-même est bien pensée. Conçue comme un livre d'images, chaque cocktail est présenté comme un tableau.
- Où le trouver ? 60 rue Charlot dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 16€
L'activité à réserver : explorez les bars cachés de Paris lors de cette visite guidée nocturne, chaudement recommandée par les voyageurs.
3- Le Syndicat et son ambiance de bar clandestin
Contrairement aux syndicats battant le pavé que l'on connaît bien, le Syndicat, lui, est plutôt du genre discret. Si vous ne connaissez pas l'adresse de ce bar clandestin, il sera impossible pour vous de le trouver. De l'extérieur, l'endroit semble complètement délabré avec sa facade est couverte d'affiches écornées. À l'intérieur, une ambiance cosy et conviviale qui clashe avec sa devanture, et des cocktails qui claquent, made in French spirits.
- Où le trouver ? 51 rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 13€
4- Candelaria, parmi les meilleurs bars cachés à Paris
Arrivés au Candelaria, vous trouverez d'abord une taqueria. Rien ne vous empêche de déguster de délicieux tacos, mais si vous voulez pousser le vice, poussez la porte au fond du restaurant. Juste derrière, un bar caché à l'ambiance mexicaine vous propose un grand choix de tequilas et autres spiritueux.
- Où le trouver ? 52 rue de Saintonge dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 14€
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5- La Mezcaleria, caché dans le 1K Hotel
Caché derrière les cuisines du 4 étoiles 1K Hotel, la Mezcaleria est un speakeasy spécialisé dans le mezcal. Cet alcool d'agave est un spiritueux qui rappelle un peu la tequila. Si vous n'êtes pas amateurs, vous trouverez aussi des bières et des softs, ainsi que quelques petits plats pour casser la croûte. Du reste, l'ambiance est chic, chaleureuse et vous pouvez même réserver une table via Instagram.
- Où le trouver ? 13 boulevard du temple dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 13€
6- La Malicia, un bar caché dans un bar caché
Quoi de plus confidentiel qu'un bar caché dans un bar caché ? Dissimulé dans la Mezcaleria, la Malicia vous accueille dans une ambiance mystique, où ésotérisme rime avec moment de qualité. Dans une atmosphère occulte, le mixologue se transforme en véritable alchimiste. Chacun de ses cocktails est basé sur une créature maléfique et de mystérieux rituels y sont associés. Malheureusement, l'entrée se fait uniquement sur invitation. Si vous êtes intéressés, essayez un peu de magie noire pour l'invoquer, qui sait ?
- Où le trouver ? 13 boulevard du temple dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 13€
7- Le Schack, parmi les meilleurs bars cachés à Paris
Pas vraiment un speakeasy, on peut tout de même considérer le Schack comme caché. Ce restaurant dissimulé dans une impasse jouit d'un cadre impressionnant, dont vous pouvez profiter du matin au soir. Pour le petit-déjeuner ou le dîner, pour boire un verre entre amis ou pour travailler tout l'après-midi, vous serez accueillis dans une ancienne imprimerie qui a tout gardé du charme de l'ancien. Un grand puits de lumière surplombe la salle, elle-même tapissée de belles étagères en bois comblées de livres et de beaux objets.
- Où le trouver ? 4 impasse Sandrie dans le 9è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 11€
8- Une petite coupe chez Gentlemen 1919
Si vous avez envie d'une petite coupe (ou deux, ou trois...), chez Gentlemen 1919, vous ne passerez pas "juste" chez le barbier. Derrière ce barbershop ambiance 1920s se cachent, non seulement un speakeasy, mais également un cigar lounge. Le lieu se donne à fond dans l'atmosphère prohibition avec ses fauteuils club et ses verres de scotch. D'ailleurs les amateurs de whisky ou de rhum trouveront plus de 80 références au bar.
- Où le trouver ? 11 rue Jean Mermoz dans le 8è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 19€
9- Lombem et son bar caché, pour les mordus de viande
Dans le charmant passage des Panoramas, le restaurant Lombem est une véritable ode à la bidoche dans un cadre chalereux et ravissant. Arrêtez-vous pour manger ou continuez votre chemin jusqu'au sous-sol du restaurant. Vous y trouverez un bar caché... et un taureau mécanique ! N'hésitez pas à jouer les cowboys en partant pour un rodéo dans cette charmante cave voûtée. Après l'effort, le réconfort : les cocktails servis au sous-sol sauront vous désaltérer comme il se doit.
- Où le trouver ? 22 passage des Panoramas dans le 2è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 10€
L'article à lire : les passages couverts font d'ailleurs partie des incontournables à visiter à Paris.
10- Rehab, parmi les meilleurs bars cachés à Paris
Bien connu des amateurs de speakeasy, le Rehab se cache dans les sous-sols du célèbre hôtel Normandy. Ambiance très intimiste à mi-chemin entre une opiumerie des années 20 et un boudoir pour ce bar caché derrière une porte-miroir de la salle du petit déjeuner de l'hôtel. L'immersion y est excellente, notamment grâce au mobilier chiné qui s'y trouve, dont un véritable lit à opium importé de Thaïlande. À la carte, les cocktails mettent le végétal à l'honneur. Vous y trouverez notamment plusieurs boissons véganes.
- Où le trouver ? 7 rue de l'Échelle dans le 1er arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 15€
11- Serpent à plume, place des Vosges
Juste sur la Place des Vosges, le Serpent à Plume est un bar-restaurant caché derrière un café, lui-même situé dans une galerie d'art. Dans ce sous-sol voûté aux allures de caves, une déco élégamment pensée mélange les genres et les cultures pour créer une atmosphère envoûtante. Côté carte, les cocktails et plats sont inspirés de la mythologie précolombienne et du dieu serpent à plumes Quetzalcóatl. Une véritable aventure.
- Où le trouver ? 24 place des Vosges dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 14€
12- Le Moonshiner
On retiendra d'abord du Moonshiner son entrée remarquablement froide. Non pas dans l'accueil ou dans l'ambiance, bien au contraire. Il vous faudra littéralement passer par une lourde porte de chambre froide. Caché derrière une pizzeria, le bar vous plonge dans une atmosphère années 1930 aux airs jazzy. À la carte, plus de 85 whiskies et bières, mais surtout des cocktails réalisés avec soin par l'équipe de mixologues.
- Où le trouver ? 5 rue Sedaine dans le 11è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 14€
13- Le Bar Bibliothèque, parmi les meilleurs bars cachés à Paris
Peut-on dire que le Bar Bibliothèque est d'autant plus caché qu'il se trouve dans le 16è arrondissement ? Loin d'être connu pour ses attraits touristiques, le 16è cache cependant dans ses ruelles le Saint James, un charmant hôtel particulier aux allures de petit château. Aujourd'hui devenu un hôtel, les lieux ont transformé leur bibliothèque en bar, où vous trouverez notamment une grande sélection de whiskies, certains très rares. Entre un scotch tourbé ou un cocktail sucré, la note risque dans tous les cas d'être salée. Les ouvrages de la bibliothèque sont toujours présents donc profitez-en pour les feuilleter !
- Où le trouver ? 5 place du Chancelier Adenauer dans le 16è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 28€
14- L'Épicier, parmi les meilleurs bars cachés à Paris
Côté rue, un mini supermarché cache, comme son nom vient le supposer, le bar caché de l'Épicier. Une fois passée la porte dérobée, on se retrouve dans un speakeasy d'atmosphère orientale, avec tapis, lustres en verre et panneaux "STOP" écrits en arabe en guise de tables. Côté carte, les influences maghrébines et méditerrannéennes se font sentir des petits plats jusqu'aux cocktails signature.
- Où le trouver ? 24 rue Notre-Dame de Nazareth dans le 3è arrondissement
- Tarifs : cocktails alcoolisés à partir de 13€
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