NeoBento, autoproclamé "Feel Good Cuisine" est sans conteste un concept de restauration qui nous veut du bien ! C'est un voyage au pays du soleil levant que nous propose NeoBento, en revisitant un incontournable de la cuisine japonaise, le bento. Le bento est une boîte compartimentée dans laquelle les japonais emportent des repas complets et équilibrés sur leur lieu de travail ou à l'école. Les mots d'ordre de l'enseigne : responsable, équilibré et heureux. Tout un programme qui promet des pauses déjeuners d'anthologie, quelques heures loin du stress de la vie parisienne. Lionel et Manu, les deux fondateurs de NeoBento, ont eu l'idée de ce concept à bord du train japonais Shinkansen, équivalent du TGV en France. Conquis par la culture japonaise et les habitudes alimentaires aux antipodes des nôtres, ils ouvrent leur première boutique en 2012 dans le but de proposer une restauration rapide et saine aux parisiens. Quatre ans plus tard, une seconde adresse voit le jour dans la capitale, et l'équipe NeoBento s'agrandit. Des légumes, des protéines, un accompagnement et un dessert, vous pouvez personnaliser votre bento, pour créer votre repas sur mesure selon vos goûts. Une rencontre entre les gastronomies française et japonaise, le tout entièrement fait maison et dans le plus grand respect de l'environnement. Côté prix, on oscille entre 12,90 pour la formule classique et 15,30 pour les gourmands.
Le bento, nouvelle thérapie du bien-être ?
