C'est une grande nouvelle ! La course des garçons de café, instaurée en 1914 dans les rues parisiennes, fera son retour dans la capitale le 24 mars prochain après 13 ans d'absence, à seulement quatre mois des Jeux olympiques qui auront lieu du 26 juillet au 11 août.
Dan Lert, adjoint à la transition écologique et président d'Eau de Paris, l'organisme municipal chargé de l'organisation de l'événement, a qualifié ce retour de "renaissance d'une course mythique" lors d'une présentation. Il a précisé que le budget alloué à cette organisation s'élevait à environ 100 000 euros.
Le retour d'une course mythique à Paris
Historiquement, le nom de cette compétition était associé à l'Auvergnat de Paris, un magazine professionnel qui servait de principal sponsor. Toutefois, sa réactivation s'avère difficile, comme l'a expliqué Dan Lert. Désormais baptisée "course des cafés", l'épreuve rassemblera 200 participants qui parcourront une distance de 2 km dans le quartier du Marais, avec un départ et une arrivée prévus à l'Hôtel de Ville. Nicolas Bonnet-Oulaldj, adjoint au commerce affilié au Parti communiste français, a souligné l'importance historique de cette course populaire, affirmant qu'elle avait vu le jour en 1914 à Paris dans le but de mettre en avant le service à la française et le style de vie parisien, enviés dans le monde entier et plus particulièrement à l'approche des Jeux olympiques. Le but étant que ces derniers génèrent une dynamique positive pour la profession.
En quoi consiste précisément la course des garçons de café ?
Durant la course des garçons de café, les serveurs et serveuses devront transporter sur leur plateau un croissant, un café et un verre d'eau qu'ils ne devront pas renverser. La particularité de cette course est qu'ils ne seront pas autorisés à courir.
Dan Lert a également précisé qu'ils devront tous porter un haut blanc, un bas noir et un tablier fourni pour l'occasion. Soulignant le rôle crucial de l'eau de Paris, matière première de tous les cafés de la ville, le président de la régie publique a rappelé son prix de 0,4 centime le litre. Il a également mentionné que plus de 1 000 commerces parisiens s'étaient déjà engagés à fournir gratuitement de l'eau dans la gourde des habitants et des touristes.
Qu'ils soient apprentis ou professionnels aguerris, les serveurs et serveuses ont jusqu'au 20 mars pour s'inscrire à cet évènement faisant partie des incontournables de Paris !
