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Établissement mettant à l'honneur de bons produits pour les burgers et les propositions culinaires efficaces.
On conserve une certaine tendresse pour ce lieu, dont on a l'impression qu'il est ouvert en permanence. Si les propositions sont toujours bien pensées, le service est toujours rapide et souriant, l'ambiance est toujours animée, on reste un peu perplexe. Ce soir pluvieux de novembre, le pain à burgers traditionnel avait été troqué par un autre, sans saveur, même chose pour les frites : elles n'étaient plus faites maison mais surgelées. Espérons que ce n'est que provisoire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MAMIE BURGER - FAUBOURG SAINT-DENIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dès l’arrivée, on commande un apéritif, Spritz Aperol pour l’un et Spritz Saint Germain pour l’autre. S’ils sont agréables à boire, il y a plus de glaçons que de boisson dans les verres, l’une des rondelles de citron avait l’air d’avoir été oubliée dans un placard.
En entrée on commande des œufs mayo truffés, que dire... Des oeufs bien trop cuits, trop durs, imbibés de sauce mayo insipide (pour faire passer le manque de goût ?).
En plat principal on choisit 2 tartares avec pommes de terre grenailles (on a eu peur des frites), quelle erreur ! Des pommes de terre trop cuites, brunies et très sèches, sans épices et donc très fades. Le tartare... (j’ose à peine croire qu’il s’agissait de boeuf), un paquet de bouillie sans goût. Aucun assaisonnement en complément. Bref immangeable. Le pain caoutchouteux, il devait dater de la même époque que le citron.
Comme on avait faim, on a commandé un dessert, surprise ! ils étaient bons, le dessert de « Mamie », brownie, crème caramel, glace, le tout arrosé de Chantilly, ou plutôt devrais-je dire un dessert Chantilly agrémenté de glace et morceaux de brownie. Mais bon au moins c’était mangeable.
Durant le repas, on ne nous a pas demandé si nous voulions boire, donc ni eau ni vin, on a siroté les glaçons pour s’hydrater.
Les serveuses avaient l’air de se forcer à parler, fort peu chaleureuses, aucun sourire, simplement en passant l’une d’elles nous a demandé si c’était bon, sans doute connaissait-elle déjà la réponse, puisque lorsque nous avons répondu que non, elle a hoché la tête et elle est partie aussi vite qu’elle est arrivée. Pas de « au revoir », nous sommes donc partis comme nous sommes arrivés ...et comme nous ne reviendrons plus.