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Restaurant indien servant une cuisine tamoul, des grillades, des spécialités de kuruma et des plats 100 % végétariens.
Ce ne sont pas les restaurants indiens qui manquent dans ce quartier... Dishny fut l'un des tout premiers à s'y installer, dans les années 1990, et assure depuis une cuisine tamoul typique (Inde du Sud & Sri Lanka) et de qualité. La carte, variée, fait voyager les papilles au gré des envies et des appétits (qu'il vaut mieux avoir extensible si l'on veut assurer le combo entrée/plat/naan/dessert). Les grillades au four tandoor (comme le paneer, ce fromage indien qui absorbe parfaitement les épices avec lequel il est cuit !) ou les bhaji (beignets à la farine de pois chiche), comme celui aux aubergines, d'un délicat fondant, ouvrent joyeusement l'appétit. Tous sont accompagnés de sauces maison qui donnent envie de lécher l'assiette (raita menthe, chutney noix de coco, et tomate épicée). En plat, les spécialités de kuruma (épices douces et lait de coco), de curry, de vindaloo (épices pimentées) et de biryani (riz basmati, tomates, oignons, gingembre, noix de cajou et épices) s'accompagnent de viande ou de poisson, mais on trouve aussi des assiettes 100% végétariennes. À ne pas louper, les dosas, de généreuses et moelleuses crêpes à base de farine de lentilles et de riz, fourrée de viande, d'œuf ou de pommes de terre, et servie accompagnée de diverses sauces, chutneys et légumes. À arroser d'un lassi ou d'un chai...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DISHNY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Par contre les desserts sont absolument nuls : surtout ne prenez pas le "kulfi" qui n'en est pas un..... c'est bien de "pousser les murs" mais il aurait fallu "copier-coller" les recettes de Papa Dishny !
A essayer absolument: le thali et byriani.
Vraiment excellent, portions copieuses et très économique!!