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Restaurant indien à Paris servant des entrées végétariennes, des viandes de qualité et une carte de desserts.
Ce restaurant indien a gagné une réputation bien méritée. La cuisine est classique mais raffinée. Le chef sait jouer avec les épices tout en restant, dans une certaine mesure, accessibles à tous les palais. Les végétariens ont le choix entre six entrées, l'assortiment de beignets est parfait pour ouvrir l'appétit. Les plats à base d'agneau sont bien relevés et la viande de qualité. Le bœuf Jaipur composé de morceaux de bœuf marinés dans une sauce de curry non épicée, parsemés de noix de cajou, amandes et raisins secs est excellent. La carte des desserts est beaucoup moins fournie, on a eu un faible pour le gulab jamun, un beignet à la poudre de lait et sirop de safran.
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Questions fréquentes :
Sinon, côté plats, c'est un restaurant indien classique mais bon et avec des quantités généreuses. La carte des desserts est moins fournie mais ce n'est pas le propre de la cuisine indienne non plus !