Alice Tuyet vous accueille dans sa « maison des plaisirs », une table à l'esprit Belle Epoque revisitée au goût du jour new-yorkais. Le chef Erwan Crier fait la part belle aux sauces, inspirées de la cuisine traditionnelle et revisitées façon végétales sans pour autant perdre la gourmandise qui les caractérise. Entre autres spécialités à déguster : jus de carcasses de légumes, guacamole de brocoli, et croquette « cochonnes » aux champignons et soja fumé, sauce ravigote. Carte de vins bios ou biodynamiques, et cocktails signatures aux noms très années 1900 !
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Avis des membres sur FAUBOURG DAIMANT
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Bravo et merci"
J'y suis retournée 3 mois après et l'expérience a été désastreuse.
Un service très moyen pour ne pas dire nul, sans attention vis à vis de la clientèle.
Des plats qui arrivent froids.
Des plats très salés et pour certains pas terribles comme la blanquette et son riz.
Très cher pour ce que c'est !
Adresse qui n'a pas su se maintenir. C'est dommage...
Je ne recommande pas du tout.
Ambiance néo bistrot mid 1900 mid 1970
Tout est parfaitement maîtrisé
On s'y sent vraiment bien
Je travaille sur le végétal donc je teste pas mal de lieux, et franchement le spot d'Alice Tuyet et sa Team vaut vraiment le détour
Courez y