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Hôtel-restaurant à Paris offrant des produits incroyables aux saveurs uniques, des viandes et des poissons.
C'est évidemment un repas que l'on ne fera peut-être qu'une seule fois dans sa vie, et encore, beaucoup ne pourront pas se le permettre. Mais la réouverture de l'hôtel Crillon, et donc de son restaurant, méritait bien d'être saluée comme un lieu d'excellence. En effet, pour des prix atteignant plusieurs centaines d'euros, quel voyage ! Christophe Hache, le chef, sait sublimer le moindre ingrédient pour le réinventer. Il faut dire que celui-ci a voyagé le temps de la - longue - rénovation de l'hôtel, afin de trouver des saveurs uniques, et des produits incroyables. Du ris de veau à la sole, des champignons à la langoustine, de la meringue au soufflé (qui sera qualifié ici de "théâtral"), c'est un moment inoubliable. Cher, mais inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ECRIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous vous remercions pour votre retour très positif suite à votre récente expérience à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.
Toutes les équipes de votre Résidence parisienne espèrent avoir l'opportunité de pouvoir vous revoir très prochainement au 10, Place de la Concorde pour une nouvelle parenthèse gastronomique au sein de notre restaurant, l'Ecrin.
Sincèrement,
Vincent Billiard
Directeur Général
Nous vous remercions pour votre "magnifique" commentaire suite à votre récent voyage épicurien à l'occasion de notre dîner spécial en partenariat avec le Château Figeac et ses ambassadeurs d'exception.
Notre Chef Sommelier Xavier Thuizat -Meilleur Sommelier de France 2022 et Meilleur Ouvrier de France- ainsi que toutes les équipes de notre joyau caché, L'Écrin, étaient ravis de pouvoir vous accueillir pour cette parenthèse privilégiée et espèrent vous revoir très prochainement à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.
Dans cette attente, nous restons à votre entière disposition si besoin et saisissons l'occasion de ce message afin de vous renouveler notre grande appréciation pour votre confiance et fidélité.
Sincèrement,
Vincent Billiard
Directeur Général